Вторые блюда

Горячие мясные блюда

вес/гр.цена/руб.
Свинина "По-царски"(лук, перец, помидор,цукини,сыр "Эдем",свинина корейка)320380
"Эскалоп"(грибы, лук, маринованные огурцы, сыр "Эдем", соус острый, корейка свиная)280360
Свинина "По-милански"(помидор, баклажан, перец, цукини, вырезка свинины)260360
Свинина "По-деревенски"(картофель, помидор, перец, лук, мясо свинины, подается в горшочке)340380
Свинина «Руксо»(cвинина шейка, креветки, соус сливочный, зелень)290340
Мясо "По-французски"(помидор, грибы, лук, сливки,сыр "Гауда", вырезка говяжья)340580
Мясо "По-мексикански"(помидор, перец, грибы, лук, соус "Чили",телятина мякоть)280320
Корейка свиная под сыром(корейка свиная, пармезан, шпинат, помидоры, масло чесночное)380500
Стейк Рибай с Фасолью и Соусом(Стейк из мраморной говядины ,соус ДемиГляс и пряные травы)4301100
Каре Ягненка с Овощным Рататуем (Каре Ягненка.помидоры св,болг перец, баклажан.соус)300500
Стейк из Говядины с Соусом(Вырезка Говяжья охлажденка,грибы, сыр «Пармезан»)300550
Баранина в Винном Соусе(Вырезка Говяжья охлажденка,грибы, сыр «Пармезан»)230340
Ягненок по-домашнему(Мясо Ягненка,картофель, помидор, перец, лук)300380
Котлеты из баранины(Фарш из мякоти баранины, лук, зелень,специи)230280
«Ароматный Барашек»(Баранина Мякоть.Соус Экзотический. зелень)260360
Телятина «Ночное Рандеву»(Филе Телятины Охлажденка ,помидоры св.. перец болгарск.спаржа.соус Сливочный.зелень св)330490
«Бефстроганов» из Говядины с Пюре(Вырезка Говядины.сливки.соус Кикоман.Пюре)330460
«Медальон» из Говядины с Пюре(Вырезка Говядины охлажд.салат Руккола,пюре.соус)350500

Горячие блюда из птицы

вес/гр.цена/руб.
Индейка "Райское блаженство"(Грибы шамп, лук, филе индейки, перец болг, соус грибной)250/50360
Куриное филе «Санчер»(Кур филе,чернослив. Ананас.апельсин.сыр.грецк орех)320380
Крылышки куриные "Барбекю"220190
«Цыпленок Табака»350370
«Перепелка Табака»200350
Перепелка «По-домашнему»(картофель, перец, помидор, лук, перепела)250400
Куриный «Бефстроганов» с Пюре380320
Куриная Грудка с Грибами и Пармезаном(Куриная Грудка,Шампин.Пармезан,черри св.)380380

Горячие рыбные блюда

вес/гр.цена/руб.
Стейк из Семги «Оскар»(Семга, мидии, спаржа, соус «Наршараб»)300420
«Вкус Востока»(Семга, дикий рис,специи, соус, «Наршараб»)300380
Семга «По-Монастырски»( Семга,картофель, лук репка, грибы шамп, помидор св, сыр «Гауда», )350430
Стейк из Семги(Жареный стейк из Семги, «Наршараб»)200/30390
«Каспийский Бриз»(Осетрина,лук репка, гранат, соус «Наршараб»)200/150800
Осетрина «По –Царски»( Осетрина,помидоры Черри, морской коктейль, сыр, Гауда, соус «Наршараб»)200/1501100
Осетрина Жареная(Осетрина,соус Наршараб,лимон св,зелень св)200/150900
«Бакинский Бульвар»(Осетрина, лук репка гранат, помидор, лист салата, лимон)260700
Форель с Овощами(Форель,баклажан св,перец болг,помидоры св,зелень)1 шт./350360
Форель Отварная1 шт./250320
Форель Жареная1 шт./250320
Карп Жареный1 шт./300300
Сибас с Молодым Картофелем1 шт./360450
Сибас Жареный с Морепродуктами(Сибса,морепродукты,соус Наршараб,морской коктейль)1 шт./380550
Сибас на Гриле с ОвощамиСибас целиковый, баклажан.перец болг.соус380530
Сибас Жареный1 шт./300420
Дорадо Жареный1 шт./300420
Дорадо Жареный с Овощами(Дорадо целиковый,помидоры, баклажан, картофель.масло оливк.розмарин)380550
Дорадо Отварной1 шт./300420

Горячие блюда на мангале из птицы

вес/гр.цена/руб.
Шашлык Куриный(Курица с/м ,соус аджика,лук репка –красный,лаваш,)180/80200
Шашлык из Филе Курицы(филе куриное, аджика,лаваш,лук репка-красный,зелень св)180/80230
Шашлык из Куриных Крылышек180/80190
Цыпленок Табака на вертеле1 шт./80370
Шашлык из Перепелки Лааш тонкий,аджика,специи,зелень1 шт. 180/80350
Шашлык из Филе ИндейкиЛаваш тонкий,аджика,специи,зелень180/80340

Горячие блюда на мангале из рыбы

Блюда из рыбы на мангале подаются с лаваш тонкий, соус наршараб, лук ассорти, лимон свежийвес/гр.цена/руб.
Шашлык из Семги200/100400
Осетрина на Вертеле200/100950
Шашлык из рыбы «Дорадо»1 шт./350400
Шашлык из рыбы «Сибас»1 шт./350380
Форель Речная на Вертеле1 шт./250330
Карп на Вертеле1 шт./350300

Горячие блюда на мангале из мяса

вес/гр.цена/руб.
Свинина Корейка(Корейка Св, Соус Сальса, лаваш, лук репка/лук красный)180/80290
Свинина Мякоть(Шейка Свин, Соус Сальса, лаваш, лук репка/лук красный)180/80280
Телятина Корейка(Корейка Телятины,Соус Сальса,лаваш,лук репка/лук красный)180/80410
Телятина Мякоть(Мякоть ТелятиныСоус Сальса,лаваш,лук репка/лук красный)180/80390
Шашлык из Говядины «Бастурма» с Курдюком(Вырезка Говядины,Соус Сальса,курдюк лаваш,лук репка/лук красный)180/80400
Люля из Свинины(Мякоть Свинины.сало, лаваш.аджика.лук)180/80280
Хан Кебаб(Печень баранья,зелень,лук репка,лук красный, Соус Аджика,лаваш)180/80250
Баранья Печень с Курдюком(Печень.курдюк,лук репка,лук красный,Соус аджика лаваш)180/80180
Баранина - Деликатес(Семенники бараньи.лаваш.аджика, лук репка лук красный, Соус аджика лаваш)160/80270
Бараньи Внутренности(Печень,почки,сердце,лук репка, лук красный,Соус Аджика,лаваш)180/80270
Баранина Корейка(Корейка,лук репка,лук красный,лаваш тонкий,Соус Аджика)180/80350
Баранина Мякоть(Мякоть Баранины,лук репка лук красный,Соус Аджика,лаваш)180/80330
Люля-Кебаб из Баранины(Фарш из Баранины, Соус Аджика,лаваш)200/80290
Бараньи Семечки(1/3 часть Ребрышек,соус аджика.лаваш)180/80260
Баранина /Почечная часть/180/80340
Баранина Язык180/80260

Блюда приготовленные в садже

вес/гр.цена/руб.
Осетрина в садже(Осетрина св,картофель, помидоры Бакинские, лук репка,, гранат, тонкий лаваш, зелень св)8001600
Цыпленок в садже(Мясо цыпленка,картофель, помидоры Бакинские, баклажан, болгарский перец, лук репка, гранат, тонкий лаваш,зелень св)900800
Телятина в садже(Мякоть Телятины,картофель молодой, помидоры Бакинские, баклажан, болгарский перец, лук, гранат, тонкий лаваш,зелень)9001000
Баранина в садже(Мясо баранины, картофель молодой, ,лук, гранат, тонкий лаваш, зелень)800800
Бараньи Внутренности в Садже(Сердце, печень, почки, тонкий лаваш, картофель, лук репка, бараний курдюк, зелень, гранат)800600

Гарниры

вес/гр.цена/руб.
Грибы Запеченные с Сыром150190
Картофель Фри150110
Картофельное Пюре150100
Картофель молодой(молодой отварной картофель с укропом и сливочным маслом)150150
Картофель молодой с грибами(картофель отварной, лук, грибы, масло растительное)250180
Картофель по домашнему(картофель, лук, сливочное масло)200150
Рис15060
Гречка15060
Цветная капуста в сырном соусе200160
Рагу из Овощей200190

Соусы

вес/гр.цена/руб.
Аджика5050
Ткемали5050
Соевый соус5050
Наршараб5050
Горчица5050
Майонез5050
Хрен (белый)5050
Хрен (красный)5050

Гарниры из овощей приготовленные на мангале

Блюда подаются с Соусом домашним Аджика, лаваш тонкийвес/гр.цена/руб.
Люля-кебаб из картофеля1 шт./180100
Картофель с курдюком на мангале1 шт./180120
Шашлык из молодого картофеля1 шт./180110
Шашлык из помидор1 шт./15080
Шашлык из баклажан с курдюком1шт. /80100
Шашлык из сладкого перца1 шт./5050
Шашлык из острого перца1 шт./2550
Шашлык из грибов(шампиньоны)150130

Блюда кавказской кухни

вес/гр.цена/руб.
Долма в виноградном листе(лист винограда, фарш баранины, соус мацони)180/50280
"Джыгыртма"(помидор, лук,картофель,мясо цыпленка)230240
Жаркое "По-бакински"(картофель, помидор, перец, лук, мясо ягненка)250290
"Аджаб-сандал"(картофель, баклажан, помидор, зелень, мясо телятины)240290
"Джыз-быз"(картофель, лук,печень, почки, сердце, бараний курдюк, гранат, тонкий лаваш)250260
"Тахта буглама из телятины"(картофель, помидор, баклажан, каштан,лук, мясо телятины)240290
"Тахта буглама из баранины"(картофель, помидор, баклажан, каштан,лук, мясо баранины)240270
"Тава Кебаб"(Мясо Баранины,помидоры св, лук,яйцо.кинза)240250